ちとせや(江別)


江別店
場 所 江別市5条3丁目10番地
TEL 011-382-2272
営業時間 10:00〜18:00
定休日 火曜

野幌店
場 所 江別市あさひが丘7番地16
TEL 011-381-5222
営業時間 10:00〜21:00
定休日 火曜


江別にあるとても美味しいお菓子屋さん。
ロールケーキが絶品でした。
チーズケーキもとても美味しい。
かなりお薦めの1軒です。



(画像はクリックすると拡大します)

2003.01北海道展で購入

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ロールまいちゃいました 1本1000円(約20cm)

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田村さんちの牛乳、太田さんちの卵、北海道バター、
無添加生クリーム、ラベンダーのはちみつ
厳選された材料だけを使用した贅沢なロールケーキです


スポンジとクリームが美味しいと評判の「ちとせや」のケーキ。
このロールケーキが絶品です!はちみつを入れてしっとりと焼き上げたスポンジ。このしっとり感がなんとも言えず、甘さもほどよくとても美味しい。さらにこの生クリームがとても美味しいです。何と表現したらいいのだろう?こんな生クリームって食べたことがないかも?生クリーム自体のお味がとてもいいのです。上品な甘さで素材の良さが凄く感じられる。スポンジとクリームを単独で食べても凄く美味しい。でもそんなスポンジとクリームを一緒に食べると、絶妙なバランスが生まれる。ホントに美味しいケーキです。まさに至福の時って感じです。ちょっと大げさに思うけど、こんな美味しいロールケーキに初めて出会った感想です。


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カマンベールチーズケーキ 1200円

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十勝のカマンベールチーズを使用したレアタイプのチーズケーキ。作りもまるでカマンベール風になっています。箱をあけると金色の紙に包まれていて、包みをあけるとふわふわのチーズケーキが出てきます。ケーキの上下が薄いスポンジ、中身はふわふわしたムースのような食感のチーズケーキです。チーズの味はそれほど濃厚ではない。むしろさっぱりとした上品なお味。ちょっと酸味のような甘味のような香りとお味がするので、何かと思って材料をみてみると「キルシュ」となっていた。これはさくらんぼのブランデーですね。ちょっと珍しい味のチーズケーキかもしれない。とっても美味しかったです。


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完熟チーズケーキ 5個入り600円

こちらは一口タイプのチーズケーキ。しっとりとソフトに焼きあがっています。チーズの味もしっかりとしている。とても美味しいケーキです。最高級のチーズを使っているそうで、チーズの味がとてもいい。これはクセがあまりないので、万人うけするお味かもしれません。とても美味しいチーズケーキです。


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完熟ケーキ 「北のショコラショコラ」 5個入り600円

こちらは一口タイプのチョコレートケーキ。チョコレートの味がかなり濃厚。でも甘すぎずとてもいいお味。しっとりとした食感で、チョコレートの味がとても美味しい。こちらのお店のケーキはどれにも言えることなのだけど、素材の美味しさが凄く伝わってきます。このチョコレートケーキはかなりレベルが高いお味です。





   

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