2003.03 訪問
2003.01頂き物
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豊穣蔵（ほうじょうぐら） １００円
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| ふっくらと香ばしく焼き上げた皮の中には、旭川周辺で収穫された極上の大粒アズキと白アズキを大雪山の伏流水で練り上げた餡が入っている。このどらやきが実に美味しい。これほどのお味のどら焼きには滅多にお目にかかれない感じ。皮の焼き加減が絶妙でなんとも香ばしく美味しい。そしてこの粒あん。白アズキの粒がなんともいえない美味しさです。大きさもかなり大きい。このお味、この大きさで１００円はかなりお買い得。すっかり気に入ってしまいました。 |
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釜蒸し蔵（かまむしぐら） １００円
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| 特製のこし餡を濃く問う風味の生地に包み、しっとりと蒸しあげたお饅頭です。ふわふわの皮に程よい甘さの餡でとても美味しい。大きくてボリュームもたっぷりです。 |
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向日葵蔵（ひまわりぐら） １５０円
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| フレッシュバターを使って幾層にも練り上げたパイ生地に、ブラウンシュガーをあしらって焼き上げた大判のパイです。サクサクパイにブラウンシュガーのこんがりとした香ばしさがとても美味しい。かなりのお気に入りです。 |
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舶来蔵（はくらいぐら） １５０円
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| トリフチョコレートを丸ごとチョコレート風味の生地に包んで焼き上げたチョコレートケーキです。コクがあるチョコレートのお味がとても美味しい。チョコレートの最高峰であるカレポーチョコ（ベルギー産）を使っているそうです。高級感があるちょっと贅沢な雰囲気のお菓子です。 |
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乾酪蔵（ちーずぐら）と乳菓蔵（にゅうかぐら） １２０円
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乾酪蔵（ちーずぐら）は、表面をそぼろであしらい、丸ごとクリームチーズがそのままはいった焼き菓子です。チーズの味がとても美味しいお菓子です。
乳菓蔵（にゅうかぐら）は、北海道の新鮮な牛乳を使った生地で白餡を包み、しっとりと上品な風味に焼き上げた乳菓です。しっとりとした焼き上がりととミルクの風味がとてもマッチした美味しいお菓子です。 |
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